Le intolleranze alimentari sono reazioni avverse a determinati alimenti che non coinvolgono il sistema immunitario come avviene nelle allergie, ma possono provocare disturbi gastrointestinali e sistemici.

Tra i sintomi più comuni:

• gonfiore addominale
• meteorismo
• dolore o crampi
• alterazioni dell’alvo
• cefalea
• stanchezza persistente
• disturbi cutanei

È importante distinguere tra allergia alimentare, intolleranza e semplice sensibilità: non tutte le reazioni agli alimenti hanno lo stesso significato clinico.

Quando è indicato eseguire il test

Il test può essere preso in considerazione in presenza di:

• sintomi gastrointestinali ricorrenti
• sospetta reazione a specifici alimenti
• disturbi persistenti non spiegati
• difficoltà digestive croniche

L’indicazione deve sempre essere valutata all’interno di un contesto clinico.

Il percorso in Studio Elle

Il percorso prevede:

1️⃣ Valutazione con la dietista

Viene effettuata un’anamnesi approfondita, analizzando sintomi, abitudini alimentari e stile di vita.

2️⃣ Esecuzione del test

Il test viene eseguito secondo modalità validate, in ambiente sanitario controllato.

3️⃣ Interpretazione dei risultati

Il referto viene discusso con la dietista per evitare eliminazioni alimentari indiscriminate o restrizioni non necessarie.

4️⃣ Piano nutrizionale personalizzato

Se necessario, viene elaborato un piano alimentare mirato a:

• ridurre l’infiammazione
• migliorare i sintomi
• garantire equilibrio nutrizionale
• prevenire carenze

In presenza di quadri clinici complessi, il percorso può essere integrato con il medico gastroenterologo dello studio.

Perché è importante un approccio guidato

Eliminare alimenti senza una corretta valutazione può portare a carenze nutrizionali e squilibri metabolici.

Per questo motivo, presso Studio Elle ogni percorso viene costruito in modo personalizzato e monitorato nel tempo.